Newlike〔ข่าวด่วน〕

.##..ซุปตาร์ตัวแม่!!!ทุ่มทุนเล่นใหญ่ ฮาหนัก!!!เพื่อให้ได้อุ้ม "น้องเป่าเปา" ป้าอั้ม "พัชราภา" พยายามทำสิ่งนี้???เพื่อจะได้อุ้ม นาง เพราะเพิ่งเจอหน้าหลานตัวน้อยเป็นครั้งแรก...น่ารักฝุดๆ!!!(มีคลิป)



ชั่วโมงนี้ต้องยกให้เขาเลยซุปตาร์ตัวจิ๋วแห่งวงการบันเทิง ที่ออกงานโกยเงินตั้งแต่เล็ก แน่นอนคงไม่พ้นต้องเป็น "น้องเป่าเปา" ลูกสาวสุดที่รักของ แม่กุ๊บกิ๊บ สุมณทิพย์ และ พ่อบี้ KPN กระแสความแรง ความฮอตได้จากการออกงานอีเว้นท์ต่างๆ ที่ไม่ว่าจะออกงานไหน งานนั้นเป็นต้องแตกเพราะแฟนคลับแน่นมาก แทบทุกงาน ทั้งกระแสโซเชี่ยล ไม่ว่าจะเป็นเฟซบุ๊ก ทวิตเตอร์ อินสตาแกรม ต่างชื่นชมในความน่ารัก ความน่าเอ็นดูของ"น้องเป่าเปา" ที่แม้แต่ดาราระดับตัวแม่ของวงการยังอดไม่ได้ที่จะเข้าไปเล่น และขอเซลฟี่ด้วย!



และคลิปวีดีโอนี้ บอกเลยว่าไม่ได้หาชมกันได้ง่าย ๆ เลยจริง ๆ ที่ 2 ซุปตาร์ห้างแตก อย่าง "น้องเป่าเปา" ลูกสาวแม่กุ๊บกิ๊บ ที่ได้บังเอิญโคจรมาเจอกันเป็นครั้งแรก กับนางเอกซุปตาร์ตลอดกาล อย่าง "อั้ม พัชราภา" และเมื่อป้าอั้มมีความต้องการอยากจะอุ้มหลาน เลยมีโมเม้นท์น่ารักๆแบบนี้ ทำอมยิ้มแก้มปริกันทั่วหน้าเลยทีเดียว








(ชมคลิป)



ขอบคุณภาพ/คลิปจาก Woody / m.mew_na

รู้ไหม เป็นสิวก็ใช้แป้งพัฟได้ แต่ต้องเป็น 7 ตัวนี้เท่านั้น สิวถึงจะไม่ขึ้นหน้า

1. Clinique Stay-Matte Sheer Pressed Powder: เป็นแป้งพัฟที่ปราศจากความมันและน้ำหอม แต่ช่วยดูดซับความมันบนผิวได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญไม่มีส่วนผสมของรองพื้น ราคาอยู่ที่ประมาณ 1,150 บาท

2. Physicians Formula Youthful Wear Cosmeceutical Youth-Boosting Mattifying Face Powder: "แป้งหน้าเด็ก" ที่ทาแล้วหน้าจะดูใสเป็นธรรมชาติเหมือนเด็กแถมยังไม่ผสมรองพื้นและไม่อุดตันให้เป็นสิวเพิ่มขึ้นราคาก็อยู่ที่ประมาณ 500 บาท

3. Rimmel Stay Matte Pressed Powder: แป้งไม่ผสมรองพื้นอัดแข็งที่เน้นความเนียนใสบางเบาและไม่เสี่ยงอุดตันอีกด้วยการใช้แปรงมาแตะแล้วปัดเบา ๆ ให้ทั่วหน้า แค่นี้หน้าก็สว่างกระจ่างใส แถมยังคุมมันได้ดีอยู่หมัดด้วย ราคาอยู่ที่ประมาณ 300-400 บาท

4. Pharma Pure Acne Solution Young Natural Powder: แป้งเนื้อเนียนที่ทาแล้วหน้าเนียนสุด ๆ แต่ไม่ทำให้เกิดสิวอุดตันเพิ่ม หรือเป็นสิวแบบอื่น ๆ เพิ่มแน่นอน หากใครมีรอยสิวอยู่แป้งตัวนี้ก็ปิดได้เรียบเนียนสุดๆ แต่สีแป้งมีแค่สีเดียวเท่านั้น คนขาวมากทาแล้วอาจจะหน้าเหลืองได้ ราคาอยู่ที่ประมาณ 240 บาท

5. Dr. Somchai Acne Blemish Pressed Powder: ทาแล้วหน้าจะเนียนเรียบประหนึ่งใช้แป้งผสมรองพื้นเลย แถมยังคุมมันได้ดี แต่ไม่ทำให้เป็นสิวแน่นอน ราคาอยู่ที่ประมาณ 235 บาท

6. Maybelline Clear Smooth Shine-Free Pressed Powder SPF1: แป้งไม่ผสมรองพื้น ไม่มีน้ำหอม ไม่มีส่วนผสมของน้ำมัน ไม่ทำให้คนเป็นสิวหนักใจเวลาใช้แน่นอน อีกทั้งเนื้อยังบางเบาทาแล้วดูเป็นธรรมชาติสุด ๆ เลย ราคาประมาณ 140 บาท

7. Cute Press Baby Pretty Press Powder SPF20 PA+++: แป้งเนื้อเนียนทาแล้วใบหน้าเรียบเนียนใสๆ ไม่โบก แถมยังไม่เสี่ยงอุดตันรูขุมขนด้วยนะ ราคาประมาณ 140 บาท

มหัศจรรย์! ลูกยอ ช่วยระงับการเติบโตของเซลล์มะเร็งและเนื้องอกได้ ช่วยยังไงไปดูกัน

หลายคนคงจะเคยเห็นและ หลายคนคงจะรู้สรรพคุณเบื้องต้นของลูกยอแล้ว คือช่วยให้ระบบเลือดหมุ่นเวียนดี และนอกจากนี้แล้วลูกยแยังช่วย ระงับการเติบโตของเซลล์มะเร็งและเนื้องอกได้ จากงานวิจัยในต่างประเทศพบว่า ผลยอสามารถเสริมสร้างระบบภูมิต้านทาน โดยควบคุมการทำงานของเซลล์ต่างๆ และการงอกใหม่ของเซลล์ที่ถูกทำลาย

ดังนั้นผลยอจึงมีค่าอันประมาณไม่ได้ในการเป็นสมุนไพรที่ช่วยเยียวยา ด้วยสรรพคุณต่างๆ และนอกจากนี้ผลยอสามารถรับประทานร่วมกับยาอื่นๆ ได้โดยเกือบจะไม่มีปฏิกิริยาทางลบเลย ผลข้างเคียงของผลยอมีน้อยมาก โดยมีน้อยกว่า 5 เปอร์เซ็นต์ อาการข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นได้คือ อาการท้องอืด ถ่ายเหลว อาการแพ้หรือมีผื่นเล็กน้อย และอาการเหล่านี้จะหายไปเมื่อลดปริมาณการรับประทานลง

ผลยอยังมีคุณสมบัติในการบำบัดรักษาโรคความดันโลหิตสูง ซึ่งสารสำคัญที่มีผลในการบำบัดอาการนี้คือ สโคโปเลติน (Scopoletin) โดยเป็นสารอาหารจากพืชอย่างหนึ่งที่พบในลูกยอ สารตัวนี้จะมีฤทธิ์ในการขยายหลอดเลือดที่หดตัว ผลคือ ทำให้ระดับของความดันโลหิตลดลงจนเป็นปกติ ซึ่งจะมีผลในการชะลอการเสื่อมของหัวใจด้วย กระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว และการสร้าง ภูมิคุ้มกัน เพิ่มภูมิต้านทานโรคให้ดี ขึ้นเพื่อต่อต้านเชื้อโรค

- ต้านมะเร็ง ป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา

- ต่อต้านเชื้อแบคทีเรีย และเชื้อรา ยับยั้งการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ปกติไม่ให้กลายเป็นเซลล์มะเร็ง

- ต่อต้านเซลล์มะเร็ง และเสริมภูมิต้านทานโรค โดยการกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว เพื่อต่อต้านเซลล์มะเร็งและเชื้อโรคต่าง ๆ

- ป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง

- ยับยั้งการเติบโตของเซลล์มะเร็ง

- เพิ่มคุณภาพชีวิตและช่วยให้ผู้เป็น มะเร็งมีอายุยืนยาวขึ้น

- ช่วยให้เซลล์ขับถ่ายสารพิษต่าง ๆ ออกไปนอกร่างกาย

-ชะลอความเสื่อมของเซลล์, ชะลอความแก่ ป้องกันการตีบตันของหลอดเลือดแดง, ลดการเกิดโรคหัวใจ, อัมพฤกษ์อัมพาต

- ช่วยจับโคเลสเตอรอล (Cholesteral), น้ำตาลในเลือด

- ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอล (Cholesteral) และระดับน้ำตาลในเลือด

จากการวิจัยของคณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า ลูกยอสามารถช่วยกระตุ้นภูมิต้านทาน และป้องกันมะเร็งได้ โดยในลูกยอจะมีสารกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคในร่างกาย และสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งไม่ให้ลุกลาม แต่ไม่ได้รักษามะเร็ง

ยอเป็นผลไม้ที่มีโปรเซอโอนีนประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก ร่างกายที่ต้องการเซอโอนีนจำนวนมาก เนื่องจากภาวะเครียดหนักๆ การเปลี่ยนแปลงของเซลล์ก่อนเป็นมะเร็ง ปัญหาสุขภาพ (ทั้งทางกายและทางใจ) การติดเชื้อรา การได้รับสารพิษ สิ่งเหล่านี้จะทำให้ระบบร่างกายเกิดความต้องการเซอโอนีนมากขึ้น เมื่อเกิดภาวะเช่นนี้ ความต้องการเซอโอนีนจะมีมาก แต่ตับซึ่งทำหน้าที่ผลิตสารโปรเซอโอนีน จะผลิตสารนี้ได้ไม่พอกับความต้องการของร่างกายที่ไม่ปกติ ดังนั้นผลยอจึงมีประโยชน์อย่างมาก เพราะยอเป็นผลไม้ที่มีโปรเซอโอนีนประกอบอยู่เป็นจำนวนมาก นอกจากนั้นยังมีการศึกษาพบอีกว่า ยอทำให้การทำงานของต่อมชนิดหนึ่งในสมองดีขึ้น ต่อมนี้จะทำหน้าที่ผลิตสารชื่อ Serotonin สารนี้จะเป็นตัวผลิตฮอร์โมน Melatonin ซึ่งสารนี้จะช่วยให้การนอนหลับเป็นปกติ ช่วยให้อุณหภูมิ อารมณ์ มีความสมดุล รวมทั้งยังเชื่อว่า ยอทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่

คุณค่าของน้ำลูกยอ หากดื่มน้ำลูกยอคั้นสดเป็นประจำ จะช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์และสร้างเซลล์ใหม่ขึ้นทดแทน รักษาโรคภูมิแพ้ ช่วยย่อยอาหาร ช่วยให้นอนหลับเป็นปกติ มีฤทธิ์ต้านทานโรคมะเร็งและระงับการเติบโตของเซลล์มะเร็งเนื้องอก ผลข้างเคียงจากการดื่มน้ำลูกยอคั้นสด พบน้อยมาก บางคนอาจเกิดอาการท้องอืด หรือระบายท้องในครั้งแรกซึ่งอาการเหล่านี้จะหายไปได้ โดยลดขนาดการรับประทานลง แต่ข้อควรระวังคือ น้ำลูกยอนั้นมีธาตุโพแทสเซียมสูงมากเช่นเดียวกับน้ำมะเขือเทศ ผู้ป่วยเป็นโรคไตวายเรื้อรัง จึงไม่ควรรับประทาน เพราะอาจเกิดอันตรายได้

บริโภคนํ้าลูกยอที่มีจำหน่ายในท้องตลาด ระวังอันตรายจากสารปนเปื้อน

ในจำนวนกว่า 30 เปอร์เซ็นต์ ของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ยังพบเมทิลแอลกอฮอล์ ซึ่งห้ามบริโภคปริมาณเกินข้อกำหนดขององค์การอาหารผลิตภัณฑ์ อีกบางส่วนยังพบการปนเปื้อนของเชื้อรา ซึ่งการปนเปื้อนทางเคมี และชีวภาพ จัดเป็นปัจจัยเสี่ยงต่อผู้บริโภค ที่บริโภคเป็นระยะเวลายาวนานอย่างต่อเนื่อง อาจจะสะสมและเกิดเป็นสารอัลดีไฮน์ในร่างกายโดยเฉพาะที่ตับ ซึ่งเป็นอวัยวะที่สลายเมทานอลปนเปื้อนดังกล่าว เสี่ยงต่อการเป็นโรคอื่นๆ ตามมาในระยะยาว เช่น มะเร็งตับ เป็นต้น

วิธีทำลูกยอรับประทานเอง การทำน้ำลูกยอ (น้ำโนนิ)

นำลูกยอสุกห่ามๆ (สีเขียวออกเหลืองหรือขาวนวลเล็กน้อย) มาล้างน้ำให้สะอาด แคะเอาเม็ดออก ปั่นแล้วคั้นเอาน้ำผสมกับน้ำผลไม้เข้มข้นชนิดอื่น เช่นน้ำสับปะรดหรือน้ำมะเขือเทศ เพื่อลดกลิ่นของลูกยอและเพิ่มรสชาติดีขึ้น แต่ถ้าต้องการรสหวานเล็กน้อยให้นำน้ำผึ้งผสมน้ำอุ่นพอประมาณ แล้วนำไปผสมกับน้ำลูกยอที่คั้นได้ตามต้องการ

ปัจจุบันนิยมนำลูกยอมาปั่นเป็นน้ำลูกยอคั้นสด เพราะเป็นวิธีที่สะดวกและง่ายที่สุด อีกทั้งสารสำคัญในลูกยอยังมีความคงตัวอยู่เช่นเดียวกับวิธีอื่นๆ แต่ปัญหาจะอยู่ที่รสฝาดและกลิ่นฉุน รสชาติมันเฝื่อนๆ ขมนิดๆ อาจดื่มได้ลำบาก การนำน้ำลูกยอที่คั้นได้ผสมกับน้ำผลไม้ชนิดอื่นๆ เช่น น้ำองุ่น น้ำบลูเบอรี่ น้ำสับปะรด น้ำฝรั่ง โดยใช้น้ำลูกยอ 9 ส่วน น้ำผลไม้อื่นๆ 1 ส่วนจะช่วยให้กลิ่นและรสชาติของน้ำลูกยอดีขึ้น

ตำลูกยอ คนที่ชอบแบบรสจัดต้องนี้เลยจ้า คนอีสานนำลูกยอนำมาทำเป็นอาหารในช่วงหน้าร้อน เพื่อบำรุงธาตุ ทำให้แก้อ่อนเพลีย ขับลม ขับโลหิต นอกจากนี้ยังแก้อาเจียนได้ ลูกยอมีธาตแคลเซียม วิตามินเอ วิตามินซี และสารอาหารอื่นๆ คนอีสานนิยมรับประทานลูกยอด้วยการตำ ตำลูกยอมีบริโภคก็เฉพาะตอนมันแก่เต็มที่เท่านั้น ช่วงลูกอ่อนหรือสุกจะนำมาตำไม่ได้ ลูกยอสุกนิยมเอาไปทำน้ำลูกยอ

วิธีทำตำลูกยอ นำลูกยอมาล้างให้สะอาด โดยเลือกเอาลูกห่ามๆ จึงจะอร่อย ล้างน้ำแล้วนำมาสับให้ละเอียด อย่างเช่น สับมะละกอ แต่ไม่ต้องปอกเปลือก ส่วนของเมล็ดเกาะติดกันแข็งมาก ไม่นิยมเอาส่วนเมล็ดมาตำปน บางคนบอกถ้าไม่ใส่เมล็ดลูกยอลงไปด้วยไม่แซบไม่มัน แล้วตำพริกแห้งให้แหลก เอาลูกยอลงตำรวมกัน ใส่ปลาร้า น้ำตาล น้ำปลา มะขามเปียก ใส่ลงไปตำรวมกัน ปรุงรสตามใจชอบ

​หากรับประทานลูกยอเข้าไปมากๆ ตั้งแต่ 3 ลูกขึ้นไป จะทำให้เกิดการอยากถ่ายเป็นยาระบายได้

ห้ามกินสำหรับคนที่เป็นโรคไต กินเพราะ น้ำลูกยอมีธาตุโปแตสเซียมสูงมากประมาณ 56 meq/L พอๆกับน้ำส้ม และน้ำมะเขือเทศ และมีรายงานว่าผู้ที่เป็นโรคไตวายเรื้อรัง ทานน้ำลูกยอแล้วมีโปแทสเซียมสูง มากจนเป็นอันตราย จึงไม่ควรทานในผู้ป่วยโรคไต

ประโยชน์ล้วนๆเลยนะคะ สำหรับใครที่รักสุภาพก็ลองดูเลยนะคะ และใครที่กำลังมองหายารักษาโรคก็สามารถ ลองใช้ดูนะคะ ควรกินพอประมาณ แต่ถ้าพูดถึงการช่วยให้เลือดหมุนเวียนดี ไข่เจียวว่าจิงคะ เพราะไข่เจียวเองก็ชอบกินตำลูกยอ ประจำเดือนมาตรงทุกเดือนเลยจ้า

แจกสูตรต้มตะไคร้ อาบแก้ข้ออักเสบ ปวดขาจนเดินไม่ได้ อยากหาย ต้องลอง!

เดินไม่ได้ ขาหัก ข้ออักเสบ ปวดจนเดินไม่ได้ ต้องลองสูตรนี้ ตะไคร้ต้มอาบ.....อาบแล้ว เดินเหินคล่อง เยียวยากระดูกหักลูกสาว : "แม่ทำไมอาคิวเล็กถึงเดินขากะเผลก...ฉันถามแม่"

แม่ : แม่ตอบฉันว่า อาคิวเป็นข้ออักเสบ เป็นเกาท์ กินเหล้ามาก เป็นจนเดินไม่ได้ ต้องถัดตูดเอา (อาการไถตูดเพื่อเคลื่อนไหว เพราะเดินไม่ได้) ลูกสาว : อ้าว แล้วทำไมถึงไม่กินยาหล่ะ

แม่ : ก็ไม่เคยเคยเห็นเขาไปหาหมอ หรือกินยา แม่ต้มน้ำตะไคร้ให้อาบให้วันละเป็นปี๊บๆ เกือบปี ถึงกลับมาเดินเหินได้

ลูกสาว : เหมือนไก่ขาหัก ใช่ไหมแม่ ที่เขาเอาตะไคร้พันๆ ไม่กี่วัน ไก่ก็กลับมาเดินได้

แม่ : ช่ายยย ตะไคร้อาบแล้วกระดูกแข็ง ดูยายหนูสิ จะร้อยแล้วยังกระดูกแข็งอยู่เลย

ลูกสาว : แต่หมอสมัยใหม่เขาคงไม่เชื่อนะแม่

แม่ : ไม่รู้สิ แต่มันช่วยได้จริงๆ

จากการหาข้อมูลก็พบว่าตะไคร้นั้นมีฤทธิ์แก้ปวด ลดอักเสบ และก็มีข้อมูลว่าชาวเขาเผ่าม้งก็ต้มน้ำตะไคร้อาบเพื่อรักษากระดูกหัก

ถึงแม้ยังไม่มีข้อมูลสนับสนุนวิจัยในคน แต่ไม่ใช่เรื่องเสียหายอะไรใช่ไหมคะ ที่เราจะลองต้มน้ำตะไคร้อาบดู เหมาะกับคนที่เลือดลมเดินไม่ดี ข้ออักเสบ เดินไม่ได้ ใช้ใบตะไคร้ครั้งละเท่าไหร่ก็ได้ ยิ่งเยอะยิ่งดี ต้มให้ร้อน จะใส่กาใหญ่ หรือปี๊บก็ได้ อาบวันละ 1-2 หน ติดต่อกันจนกว่าจะดีขึ้น ใครที่ลองใช้หรือเคยมีประสบการณ์ลองมารีวิวให้เพื่อนๆในเพจฟังได้นะคะ

สำหรับสัตว์ที่ขาหัก ก็แนะนำให้ใช้ใบตะไคร้ตำๆ ให้แหลกแล้วพันไว้ ถ้าขาสัตว์เล็กมากก็อาจใช้การพอกตะไคร้ตำหรือปั่นให้แหลก แล้วใช้ผ้าก๊อสพันไว้

อ้างอิง...สมุนไพรอภัยภูเบศร / นานาสาระเพื่อสุขภาพที่ดี

มีคนรู้น้อยมาก…กินเม็ดบัว สามารถต้านมะเร็งตับ แก้โรคหัวใจ บำรุงประสาท

มีคนรู้น้อยมาก…กินเม็ดบัว สามารถต้านมะเร็งตับ แก้โรคหัวใจ บำรุงประสาท…รีบแชร์ให้คนอื่นรับรู้ค่ะ !

สารในเม็ดบัว อุดมไปด้วยวิตามินเอ วิตามินซี วิตามินอี มีโปรตีนประมาณ 23 เปอร์เซนต์ เกลือแร่ ฟอสฟอรัส มีสรรพคุณในเรื่อง บำรุงสมอง บำรุงประสาท บำรุงไต ป้องกันมะเร็งตับ เพราะไปฆ่าเชื้อรา ช่วยในรักษาอาการท้องร่วง และบิดเรื้อรัง ใช้กันเป็นยาบำรุงเลือด หรือเพิ่มเลือดด้วยค่ะ ที่สำคัญทึ่สุดดีบัว ที่ขมๆ แก้โรคหัวใจ

การทานเม็ดบัว เพื่อการบำรุงเลือด มีข้อแม้ว่าต้องเป็นการทานเม็ดบัวสดเท่านั้น เม็ดบัวที่ผ่านการแปรรูปมาแล้ว หรือการนำมาต้มให้สุกจะใช้ไม่ได้ เม็ดบัวเชื่อมที่ใส่ในไอศกรีมก็ใช้ไม่ได้ค่ะ กันไว้ดีกว่าแก้

มีการวิจัยพบว่า เม็ดบัวมีสารแอนติออกซิแดนต์ในปริมาณสูง ซึ่งสารนี้มีคุณสมบัติหลายอย่าง เช่น …

– ชะลอการเสื่อมของอวัยวะและผิวพรรณ

– ป้องกันมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งตับอ

– ส่วนดีบัว รสขม ขยายหลอดเลือดหัวใจ แก้กระหายน้ำ แก้น้ำกามเคลื่อนขณะหลับ

– เมล็ด รสฝาดหอม บำรุงกำลัง บำรุงไขข้อ ทำให้กระชุ่มกระชวย แก้ร้อนในกระหายน้ำ แก้เสมหะ แก้พุพอง แก้ดีพิการ แก้อาเจียน แก้อ่อนเพลีย เพิ่มไขมันในร่างกาย

– เปลือกของฝักและเม็ดบัว

– เปลือกฝัก รสฝาดหอม แก้ท้องเดิน สมานแผลในมดลูก

– ก้านดอก รสเย็นเมา ตากแห้งสูบแก้ริดสีดวงจมูก

เม็ดบัวไทย-จีน ความเหมือนที่แตกต่าง การเลือกกิน เม็ดบัวส่วนใหญ่ที่เราเห็นทั่วไป จะเป็นสินค้าที่นำเข้าจากประเทศจีนซึ่งจะมีเมล็ดขนาดใหญ่ ผ่านการกะเทาะเปลือก ดึงดีบัว(ต้นอ่อนที่ฝังอยู่กลางเมล็ดมีสีเขียวเข้ม)ออก และอบแห้งแล้ว

ส่วนเม็ดบัวไทยนั้นไม่ค่อยพบวางจำหน่ายในท้องตลาด เนื่องจากมีเมล็ดเล็ก จึงไม่เป็นที่นิยม แต่จากผลการวิจัยของ อาจารย์ปริญดา ที่ศึกษาเปรียบเทียบปริมาณสารแอนติออกซิแดนต์ในเม็ดบัวไทยและจีนพบว่า เม็ดบัวไทยมีปริมาณสารแอนติออกซิแดนต์สูงกว่าเม็ดบัวจีน 5-6 เท่า อาจารย์ปริญดาจึงแนะนำว่า ถ้าต้องการให้ร่างกายได้รับสารแอนติออกซิแดนต์ปริมาณสูงควรเลือกกินเม็ดบัวไทยดีกว่า โดยเฉพาะเม็ดบัวไทยสด

วิธีกินคือ

ลอกเปลือกออกจากเมล็ด โดยไม่ดึงเยื่อหุ้มเมล็ดและดีบัวออก กินสดๆทั้งเมล็ด จะทำให้ร่างกายได้รับวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านมะเร็งซึ่งอยู่บริเวณเยื่อหุ้มเมล็ด และดีบัวในปริมาณสูง

ส่วนชนิดอบแห้งนั้น เรานำมาทำอาหารคาวหวานได้หลากหลาย ที่คุ้นเคยกันดี คือ น้ำอาร์ซี เม็ดบัวต้มน้ำตาลทรายแดง ผสมในเต้าฮวย หรือเต้าทึง ข้าวอบใบบัว เป็นต้น

ส่วนเคล็ดลับการเลือกซื้อให้ได้ของสดใหม่ คุณภาพดีมีดังนี้ค่ะ

ชนิดอบแห้ง

1. ควรเลือกเมล็ดที่มีสีเหลืองนวล ถ้ามีสีเหลืองเข้ม แสดงว่าเป็นเม็ดบัวเก่าที่เก็บไว้นานแล้ว เมล็ดไม่แตกหัก และไม่มีฝุ่นละอองปนเปื้อน

2. ขั้วเมล็ดไม่ดำคล้ำ เพราะจะเป็นเมล็ดที่เก็บไว้นานแล้ว

3. ไม่มีกลิ่นสาบหรือเหม็นหื่น

ชนิดฝักสด

เลือกฝักที่มีเมล็ดขนาดใหญ่ สีเขียวอ่อน จะได้เม็ดบัวที่มีเนื้อกรอบ หวานกำลังดี คราวนี้ถ้าเจอฝักบัวสดในตลาดอย่าลืมซื้อติดไม้ติดมือมาคนละสองสามกำนะคะ

แจกฟรี วิธีทำไก่เบตง ไก่ตุ๋นในตำนาน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด เนื้อไก่นุ่ม

แจกฟรี วิธีทำไก่เบตง ไก่ตุ๋นในตำนาน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ด เนื้อไก่นุ่ม

มีชื่อเสียงคู่บ้านคู่เมืองมานมนาน เนื่องจากมันเอร็ดอร่อยกว่าไก่สายพันธุ์อื่น ใครไปเบตงไม่ได้กินไก่เบตงเรียกว่าไปไม่สุดหรือไปไม่ถึง!

สูตรจริงๆๆ จะใช้ไก่บ้าน เป็นตัวเลยต้องมาตุ๋น1-2 ช.ม ถึงจะได้ไก่ที่นุ่ม แต่เราสามารถใช้อกไก่จะได้ทำง่ายๆๆๆ แต่อร่อยชัวร์

เริ่มจาก นำเนื้อ อกไก่ ทั้งหนังเลยไปต้ม ไฟอ่อนๆๆ เติมเกลือนิดหน่อยให้ไก่มีรสชาด ระหว่างรอเราก็มาเตรียมน้ำจิ้ม ไก่เบตง

ส่วนผสมของนำ้จิ้ม

มี ขิง พริกสด กระเทียม เต้าเจี้ยว และรากผักชี นำมาสับๆๆๆ ให้ละเอียด ปรุงรสน้ำจิ้มด้วย

1.มะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

2.ซีอิ่วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

4.ซีอิ่วดำ 1 ช้อนชา

ให้รสออก เปรียวหวานเค็มและเผ็ด

ที่นี้เราก็มาทำน้ำราดไก่

1.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

2.ซีอิ่วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

3.น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

4. ซีอิ่วดำนิดหน่อยให้มีสีสันน่าทาน

5.น้ำซุปพอประมาณ

6.กระเทียมเจียว

7.น้ำมันนิดหน่อย

(ผสมเครื่องปรุงทั้งหมดให้เข้ากัน)

นำไก่ที่สุกแล้วมาสับใส่จาน และราดน้ำที่ทำเอาไว้ โรยกระเทียมเจียว ตามด้วยผักชี แตงกวาสับวางไว้ข้างจานเป็นอันเสร็จ

ข้อมูลจาก postjung